15 juin 2012

Eclairs au chocolat

Cela faisait très longtemps que je voulais me lancer. La recette était imprimée et rangée dans mon classeur Thermomix depuis au moins 3 ans! Et après avoir vu les essais réussis de La Poule, j'ai finalement décidé d'essayer. Et grâce à mon thermonix chéri (vu le prix, il mérite bien ce genre d'adjectif !) ce fut une vraie partie de plaisir. Un peu de bazar dans la cuisine à cause de la poche à douille, mais c'est tout Voici la recette trouvée sur le forum Supertoinette dédié au super robot magique et sa super récap Pour 8... [Lire la suite]
Posté par philadelphus à 06:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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06 mai 2011

Tarte aux fraises

Il y a du relachement sur ce blog! hop hop hop on se reprend! Alors on commence avec une petite recette de tarte aux fraises, qui fait partie de mes classiques maintenant. Elle provient d'un vieux Cuisine et Vins de France (N°91 - Avril mai 2003) C'est frais, c'est bon, c'est pas light mais tant pis... Ingrédients:  Pour 6-8 personnes * 1 rouleau de pâte sablée * 500g de fraises * 250g de mascarpone * 50g de pistaches non salées * 50g de sucre glace + 1c à s * 1 c à s de vanille en poudre Préchauffez le four à th6... [Lire la suite]
Posté par philadelphus à 11:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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03 mars 2011

Cheeeeeeesecake au thermomix

Une envie soudaine de douceur et de gourmandise, un petit tour sur marmiton et autres sites culinaires... je fais mon petit mix perso et voici le résultat : Ingrédients :  - 200 g de Bastogne - 80 g de beurre - une grande barquette de Saint Môret (300g) - 600 g de fromage blanc (à 20% ici) - 100 g de sucre - 2 oeufs - 1 càc de vanille liquide Préchauffez le four à 180° Broyez les Bastogne au Thermomix 10s v8 Ajoutez le beurre fondu. Mélanger v4 Etalez ce mélange au fond d'un moule à bord haut et faire cuire 10mn. ... [Lire la suite]
Posté par philadelphus à 22:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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